Tuesday, February 19, 2019

Resep Brownies Chocolatos Kukus Sederhana Tanpa Mixer dan Oven

Aneka macam kue lezat bisa anda pilih sebagai sajian sedap cemilan atau kudapan sehari-hari unuk keluarga anda dirumah. Anda bisa mencoba resep brownies chocolatos kukus sederhana tanpa mixer dan oven untuk anda praktekkan di dapur anda dirumah. Membuat makanan sendiri terasa lebih menyenangkan daripada membeli. Selain itu, anda juga bisa menjaga kualitas makanan yang anda buat, lebih bersih dan tentu saja lebih sehat karena semua anda kontrol sendiri.

Brownies sendiri, ada yang dipanggang namun ada pula yang dikukus. Biasanya, tekstur brownies yang dipanggang cenderung lebih kering dan terasa lebih seret di tenggorokan saat dimakan. Sedangkan brownies kukus, biasanya cenderung lebih lembut, lebih basah dan tidak terlalu terasa seret saat di tenggorokan. Mau pilih mana, sesuaikan selera anda saja. Untuk resep brownies chocolatos kukus, akan saya berikan ulasan apa saja bahan dan bagaimana proses pembuataanya pada postingan ini.

Untuk anda yang sudah tidak sabar ingin praktek langsung mencoba resep brownies chocolatos kukus sederhana tanpa mixer dan oven, ini dia resep lengkapnya untuk anda!

brownies chocolatos kukus

Bahan-bahan

  • Susu kental manis coklat 2 sachet
  • Tepung terigu 7 sdm
  • Gula pasir 6 sdm
  • Air hangat 6 sdm
  • Chocolatos minuman serbuk rasa coklat 3 sachet. Dapat anda ganti menggunakn bahan lain seperti susu bubuk Milo atau coklat bubuk
  • Telur 2 butir
  • Baking soda 1 sdm
  • Minyak goreng 6 sdm

Cara membuat brownies chocolatos kukus

  1. Pertama silahkan siapkan sebuah wadah lalu masukkan telur dan gula pasir kedalam wadah tersebut. Kocok dulu telurnya bersama dengan gula pasir. Alat untuk mengocoknya, gunakan saja whisk atau bisa juga pakai alternatif lain seperti garpu. Kocok sampai berbuih. Sisihkan
  2. Siapkan sebuah wadah lain, masukkan baking soda, serbuk chocolatos, susu kental manis dan tepung terigu. Campurkan semua bahan tersebut sampai merata. Jika sudah merata sempurna, masukkan kedalam wadah pertama tadi yang isinya kocokan telur dan gula. Aduk hingga merata.
  3. Jika sudah, tambahkanlah minyak goreng dan air hangat. Aduk-aduk sampai adonan tercampur secara merata menggunakan whisk.
  4. Siapkan loyang dan olesi sedikit minyak goreng biar tidak lengket
  5. Tuangkan adonan kedalam loyang
  6. Kukus menggunakan panci pengukus yang airnya sudah mendidih selama 30 menit. Jangan sampai lupa tutup panci dibalut/ dialasi dengan serbet atau kain lap yang bersih agar uap air tidak masuk/jatuh ke kue
  7. Saatnya tes kematangan kue, caranya mudah cukup tusuk saja kuenya dengan lidi atau ujung sendok. Jika sudah tidak ada adonan yang ikut terbawa pada lidi atau ujung sendok, nah itu tandanya brownies sudah matang
  8. Bila sudah matang, angkat brownies dan berikan topping sesuai selera anda
  9. Brownies chocolatos kukus yang enak dan lembut siap disajikan
Ternyata sangat gampang kan resep brownies chocolatos kukus sederhana tanpa oven dan mixer nya? Tunggu apalagi, dicoba sekarang ya! Happy cooking!

Monday, February 18, 2019

Resep Garang Asem Ayam Bungkus Daun Pisang

Makanan yang enak pasti sangat menggugah selera makan siapa saja, termasuk anda dan keluarga tentunya. Memang, yang namanya kuliner, tidak akan pernah ada matinya. Kebutuhan dasar manusia salah satunya adalah makan. Jadi, urusan perut alias makan, tentu saja akan selalu ada. Tidak mengherankan bila ada begitu banyak jenis resep masakan, makanan dan cemilan lezat di seluruh dunia. Nah, sebagai orang indonesia, anda wajib tahu dan coba yang namanya garang asem ayam bungkus daun pisang. Wah, ini juara banget lho rasanya!

Kalau anda sedang lapar dan ingin makan, maka anda pasti berfikir kira-kira menu yang enak apa ya, begitu kan? Nah, apalagi jika anda adalah seorang ibu rumah tangga yang memiliki kewajiban menghandle semua kebutuhan makanan keluarga. Wah dijamin setiap hari harus memutar otak untuk menyuguhkan sajian sedap apa yang sekiranya cocok untuk keluarga anda setiap hari. Maka dari itu, sangat diperlukan penguasaan aneka macam resep masakan dan makanan enak. Makin banyak resep yang anda kuasai, makin bagus karena bisa dengan mudah memberikan variasi menu makan yang setiap harinya terus berbeda-beda jadi tidak bosan. Nah, jika hari ini anda ada rencana membuat menu dari daging ayam, ini dia saya ada resep garang asem ayam bungkus daun pisang yang sangat lezat. Simak resep lengkapnya berikut ini!

garang asem ayam bungkus daun pisang

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam yang dipotong-potong
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 200 gram belimbing sayur yang dipotong sekitar 1 cm
  • 25 buah cabe rawit utuh
  • 2 buah serai diiris
  • 3 lembar daun salam disobek-sobek
  • Daun pisang untuk membungkus
  • 2 cm lengkuas diiris
  • 5 ½ sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula merah sisir
  • 2 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 1 tangkai kemangi ambil daunnya saja
  • 5 buah cabe hijau yang diiris miring

Bumbu halus

  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 2 cm kencur

Cara membuat garang asem ayam bungkus daun pisang


  1. Pertama-tama silahkan campur dulu ayam dengan bumbu halus, gula merah dan garam. Remas-remas daging ayam dengan tujuan biar bumbunya merasuk sempurna. Diamkan sekitar 30 menit
  2. Masukkan semua bahan bumbu dan santan kecuali serai, daun salam dan lengkuas. Aduk sampai rata
  3. Siapkan daun pisang dan lapisi dulu daun pisangnya dengan plastik
  4. Letakkan potongan salam, serai dan lengkuas diatas daun pisang yang sudah diberi plastik tadi
  5. Sendokkan campuran ayam serta kuah santan
  6. Bungkus tum dan jangan lupa sematkan dengan lidi untuk menutup ujung daun pisang
  7. Kukus menggunakan api ukuran kecil selama sekitar 1 jam sampai matang

Wah mudah sekali kan, anda jugas pasti bisa membuatnya sekarang. Selamat mencoba, happy cooking!

Sunday, February 17, 2019

Resep Sayur Bobor Lembayung

Makan nasi bersama sayur dan lauk pauk yang enak tentu bisa membuat makan keluarga anda makin menyenangkan dan lahap. Anda bisa memasak dan membuat aneka sayur enak untuk menemani makan nasi. Ada banyak yang bisa anda pilih, namun anda harus coba resep sayur bobor lembayung. Ini menu sayur yang sangat endes banget deh pokoknya! Rugi kalau tidak mencoba!

Keluarga yang sehat dan harmonis, tentu bisa diwujudkan dengan baik apabila anda bisa menyuguhkan menu-menu enak untuk kebutuhan makan setiap hari. Jika anda pandai memasak, maka itu bisa jadi keuntungan bagi anda yang memang bertanggung jawab penuh untuk mengurus kebutuhan makanan harian. Jika memasak yang sama terus, maka akan mengalami bosan, dan itu pasti. Maka dari itu, sebagai variasi cobalah resep sayur bobor lermbayung yang sangat lezat. Selain enak, juga sehat karena lembayung juga termasuk jenis sayuran hijau kaya vitamin yang bagus untuk kesehatan tubuh.

Baiklah, untuk anda yang sudah tidak sabar lagi ingin coba praktek resep sayur bobor lembayung, ini dia resep lengkapnya untuk anda!

resep sayur bobor lembayung

Bahan-bahan

  • 1 buah daun salam
  • 1/3 sendok teh ketumbar
  • Sedikit laos
  • 2 buah kemiri
  • 2 buah daun jeruk
  • 4 buah bawang merah
  • 3 buah bawang putih
  • 1 buah santan kara
  • Sedikit kencur
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula

Cara membuat sayur bobor lembayung


  1. Pertama silahkan cuci dulu daun lembayung sampai bersih
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan kencur
  3. Didihkan santan kara dan air kemudian masukkan semua bumbu termasuk laos, daun salam dan daun jeruk
  4. Masukkan daun lembayung kemudian tambahkan gula dan garam secukupnya
  5. Aduk-aduk dan masuk masak sampai sayur empuk dan matang
  6. Tes rasanya sudah pas apa belum
  7. Kalau rasa sudah oke dan matang, segera angkat dan sayur bobor lembayung siap disajikan

Mudah bukan? Selamat mencoba resep ini semoga sukses dan enak! Happy cooking! Jangan malas belajar memasak, karena sangat bagus untuk mengembangkan skill memasak anda!

Saturday, February 16, 2019

Resep Ayam Gongso

Mau masak menu makan apa untuk hari ini? jika anda masih bingung ingin masak apa, coba deh searching resep di internet melalui handphone anda. Banyak kok kalau cuma nyari resep masakan yang enak. Tinggal dipilih saja sesuai selera anda dengan sangat mudah dan cepat. Nah, untuk anda yang berencana memasak menu dari daging ayam, saya ada satu resep baru yaitu ayam gongso. Hmm, enak banget ini dan bisa membuat makan jadi lebih lahap.

Memang daging ayam bisa diolah menjadi aneka menu lauk dan makanan enak. Tinggal disesuaikan dengan selera dan kreatifitas saja. Jika hanya digoreng terus kan bisa bosan juga lama-lama. Makanya anda perlu variasi dalam mengolah daging ayam, sehingga selalu ada menu yang baru dan membuat semangat makan keluarga bertambah. Nah, jika anda penasaran dengan resep ayam gongso, ini dia saya berikan resep lengkapnya berikut ini!

resep ayam gongso


Bahan-bahan
  • 1 mangkuk ayam fillet
  • 2 gelas air untuk merebus
  • 1 sdt penuh garam
Bumbu
  • 5 cabe merah. Dihaluskan/digiling
  • 1/2 bawang bombay. Dipotong tipis
  • 1 sdt penuh gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 tomat. Dipotong-potong
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 siung bawang putih. Dicacah halus
  • 5 bawang merah. Diiris tipis
  • 1 sdt kecap manis
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat ayam gongso

  1. Pertama rebus dulu ayam filletnya bersama dengan garam. Rebus kira-kira 10 menit. Tiriskan
  2. Potong-potong ayam fillet yang sudah direbus dengan bentuk kotak-kotak ukuran kecil
  3. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai tercium bau harum
  4. Masukkan cabe dan bawang bombay dan tumis lagi sampai layu
  5. Masukkan potongan ayam dan bahan-bahan yang lainnya. Tumis lagi dan diaduk-aduk sampai merata
  6. Masak sampai matang
  7. Jika sudah matang maka ayam gongso sudah siap disajikan

Selamat menikmati!

Friday, February 15, 2019

Resep Kue Putu Ayu Enak Lembut

Makan kue tradisional yang enak bisa menjadi pilihan anda ketika sedang bersantai bersama keluarga dirumah. Dari banyak kue tradisional yang ada, salah satu yang rekomended yaitu kue putu ayu. Jika anda ingin memakannya sekarang, sebenarnya anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah, tidak harus membeli. Jika bisa bikin sendiri kenapa harus beli?

Nah, maka dari itu saya sengaja ingin share sebuah resep kue putu ayu yang sangat lembut dan enak. Sangat pas untuk teman ngopi atau ngeteh. Keluarga anda juga pasti akan menyukainya karena memang sangat lembut dan memiliki rasa yang lezat. Semua umur bisa makan kue ini, bahkan orang tua yang giginya sudah habis sekalipun. Jadi, anda tidak perlu ragu lagi jika ingin praktek resep kue tradisional yang satu ini. Baiklah, ini dia resep kue putu ayu nya!

resep kue putu ayu



Bahan-bahan
  • 250 gram tepung terigu
  • 200 ml santan rebus
  • 1/2 sdt baking powder
  • 225 gram gula pasir
  • pasta pandan secukupnya
  • 4 butir telur
  • kelapa parut (kukus dan beri garam sedikit saja)
  • minyak sayur untuk mengoles cetakan agar tak lengket
  • 1/2 sdt SP

Cara membuat kue putu ayu enak

  1. Pertama kocok dulu telur, gula, baking powder dan SP hingga mengembang sekitar 15 menit
  2. Masukkan tepung terigu dan santan yang sudah direbus secara bergantian. Aduk-aduk hingga tercampur merata
  3. Masukkan essense pandan. Aduk-aduk lagi sampai merata
  4. Siapkan cetakan dan olesi permukaan cetakan dengan minyak
  5. Masukkan kelapa parut kedalam cetakan dan ditekan-tekan
  6. Tuangkan adonan putu ayu
  7. Saatnya mengukus. Kukus putu ayu selama sekitar 15 menit
  8. Angkat lalu diamkan sebentar
  9. Keluarkan kue putu ayu dari cetakan
  10. Kue putu ayu sudah siap untuk disajikan

Thursday, February 14, 2019

Resep Jagung Bakar Pedas Manis Enak

Barangkali anda sering makan cemilan yang sederhana tapi rasanya enak. Untuk urusan cemilan, memang ada banyak pilihan yang bisa anda pilih. Jika anda ingin makan makanan yang terlihat biasa saja tapi memiliki cita rasa yang super lezat, coba saja jagung bakar pedas manis yang sangat enak. Jika tidak ada yang jualan, bisa membuatnya sendiri dirumah karena sangat mudah kok.

Biasanya jagung bakar dibuat pada saat momen-momen tertentu seperti saat camping atau pas malam tahun baru, namun tidak menutup kemungkinan juga dibuat pada saat hari biasa. Penjual jagung bakar memang ada, tapi terkadang tidak terlalu mudah ditemui. Kecuali memang anda sudah hafal dimana tempat penjual jagung bakarnya. Kalau kebetulan sedang ingin makan jagung bakar tapi tidak ketemu penjualnya, yuk bikin sendiri saja dengan resep jagung bakar pedas manis yang lezat yang saya berikan ini. Lihat resep lengkapnya berikut ini!

jagung bakar pedas manis


Bahan-bahan
  • 10 jagung
  • 5 cabe rawit
  • 5 sendok makan margarin
  • 3 bawang putih
  • Keju secukupnya
  • Garam sesuai selera
  • Gula sesuai selera
  • Arang secukupnya untuk membakar jagung

Cara membuat jagung bakar pedas manis enak

  1. Kupas kulit jagung sampai bersih
  2. Haluskan cabe, bawang putih kemudian campurkan bersama margarin
  3. Tambahkan garam dan gula sesuai selera anda
  4. Oleskan bumbu tersebut ke jagung secara merata
  5. Bakar jagung menggunakan arang
  6. Bila jagung sudah setengah matang, oleskan keju secara merata
  7. Bakar lagi sampai matang
  8. Jagung bakar siap disajikan

Resep Gulai Daun Singkong Tumbuk

Sayur sangat mempengaruhi lahap tidaknya makan. Di Indonesia sendiri, jenis sayuran yang ada dan bisa dibuat menjadi sayur yang lezat cukup beragam. Dijamin tidak akan kebingungan kalau hanya untuk urusan membuat sayur pendamping makan nasi. Nah, dari sekian banyak sayuran yang ada, mungkin anda juga pernah mendengar dan merasakan olahan masakan sayur yang berbahan dasar daun singkong. Namun, apakah anda sudah pernah mencoba masakan khas tapanuli yaitu gulai daun singkong tumbuk? Kalau belum, saatnya anda praktek karena saya ingin berbagi resepnya di potingan ini.

Omong-omong, jika anda baru belajar memasak, tidak jadi masalah. Terpenting anda mau usaha dulu belajar memasak sedikit demi sedikit. Jika nanti secara kontinyu terus praktek aneka macam resep masakan, lama-lama anda juga jadi jago masak kok, tenang aja. Nah, untuk resep gulai daun singkong tumbuk, bahannya cukup simpel dan mudah didapatkan. Anda sudah siap praktek? Ini dia resep lengkapnya untuk anda!

resep gulai daun singkong tumbuk


Bahan-bahan
  • 1 ikat daun singkong muda
  • 1 gelas santan kental
  • 2 gelas santan encer
  • 1 genggam rimbang/Tekokak
  • 3 lbr daun salam
  • 1 ruas lengkuas (digeprek)
  • 1 buah kecombrang/kincung (bisa pakai bisa tidak)
  • 1 batang sereh

Bumbu halus
  • 3 bh cabe merah
  • 1 cm jahe
  • 4 buah bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara membuat gulai daun singkong tumbuk

  1. Silahkan tumbuk atau diblender daun singkong, kecombrang dan rimbang/tekokak. Sisihkan
  2. Siapkan sebuah panci masukkan santan encer dan rebus sampai mendidih
  3. Masukkan bumbu halus, tumbukan daun singkong, lengkuas, sereh dan salam. Masaklah beberap saat
  4. Masukkan santan kental, gula dan garam
  5. Masak sampai matang
  6. Cek rasanya sudah pas apa belum
  7. Kalau rasa sudah pas silahkan angkat dan gulai daun singkong tumbuk siap disajikan