Monday, January 21, 2019

Resep Botok Rempelo Hati Ayam

Daging ayam sangat enak dan dapat diolah menjadi botok rempelo hati ayam yang menggugah selera makan. Anda bisa berkreasi sesuka hati anda dengan mencoba banyak resep masakan lezat pilihan anda didapur kesayangan anda dirumah. Jangan hanya membiarkan dapur anda berdebu karena tidak pernah dijamah untuk memasak. Manfaatkan dapur anda karena dari dapur lah tercipta aneka masakan dan makanan nikmat untuk disuguhkan kepada keluarga tercinta.

Saat ini, ada banyak pilihan lauk enak untuk makan. Anda bisa leluasa membeli aneka lauk, sayur dan camilan di restoran, warung makan dan di pinggir jalan. Memang secara sekilas lebih simpel, lebih enak dan tidak memberatkan tenaga karena tidak perlu repot dan cape memasak dan membuat sendiri tinggal lhep makan beres terima jadi. Tapi, tak ada salahnya juga bila anda mulai membiasakan diri belajar memasak. Ada banyak keuntungan yang akan anda dapatkan bila anda jadi jago masak. Nah, kali ini anda bisa mencoba belajar resep botok rempelo hati ayam sebagai menu lauk makan enak hari ini. Penasaran kan?

resep botok rempelo hati ayam


Bukan hanya botok rempelo hati ayam saja lho yang enak, kalau bicara olahan dari daging ayam memang banyak banget dan semuanya bergizi serta bercita rasa luar biasa lezat. Dulu juga saya pernah memberikan salah satu resep ayam yang begitu maknyus, yaitu ayam tauco pelangi. Wah, pokoknya dijamin tidak nyesel kalau mencoba belajar resepnya. Keluarga juga pasti suka banget karena cocok disantap saat makan nasi sebagai lauk andalan.

Baiklah, kali ini akan saya berikan koleksi resep baru yaitu resep botok rempelo hati ayam untuk anda. Simak ulasan lengkapnya berikut ini!

Bahan-bahan

  • 10 pasang hati dan ampela ayam. potong-potong
  • 2 buah cabai hijau besar, potong ukuran 1 cm
  • 10 buah cabai rawit utuh
  • 100 ml santan kental yang dihasilkan dari setengah butir kelapa
  • 3 cm lengkuas diiris tipis-tipis
  • 6 lembar daun salam
  • 1 mata asam jawa
  • 3 buah belimbing wuluh. Dipotong potong
  • 2 buah tomat sayur, potong menjadi empat bagian
  • Daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus

  • 4 butir kemiri
  • 1 sdt penuh ketumbar sangrai
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara membuat botok rempelo hati ayam

  1. Langkah pertama, silahkan rebus dulu hati dan rempelo ayam bersama dengan asam jawa sampai lunak. Angkat dan dipotong-potong
  2. Campurlah bumbu halus dan santan kemudian diaduk-aduk sampai merata
  3. Masukkan hati dan rempelo ayam, cabai rawit, cabai hijau, tomat sayur, belimbing wuluh dan santan. Aduk sampai rata dan bagilah menjadi 6 bagian
  4. Siapkanlah daun pisang dan pada bagian alasnya berilah lengkuas dan daun salam. Letakkan adonan botok kedalamnya kemudian dibungkus
  5. Kukus sekitar 45 menit sampai matang
  6. Angkat dan siap untuk disajikan

Wah, ternyta sangat simpel ya resep botok rempelo hati ayam nya? Sangat cepat juga proses memasaknya dan hasilnya pasti enak banget untuk menemani makan nasi. Selamat mencoba ya!

Sunday, January 20, 2019

Resep Pindang Serani Ikan Patin

Pindang memang sangat enak dan sudah sangat terkenal di indonesia. Mungkin anda harus mencoba mempraktekkan resep pindang serani ikan patin yang bercita rasa lezat sebagai menu lauk makan keluarga anda. Bumbunya cukup unik karena ada beberapa bahan bumbu yang dibakar dulu. Daging ikan patin bisa menjadi sangat istimewa dengan perpaduan bumbu-bumbu yang digunakan dalam resep pindang yang satu ini.

Selera setiap orang memang tidak sama, ada yang menyukai makanan manis, gurih dan ada juga yang menjadi penggila makanan pedas. Ikan mengandung protein tinggi, bisa dimasak menjadi lauk makan yang menggugah selera. Banyak jenis ikan, misal ikan lele, ikan tongkol, ikan nila dan lain sebagainya. Nah, kali ini mungkin anda harus tahu ada ikan patin yang diolah menggunakan resep pindang serani ikan patin yang begitu lezat. Mungkin anda dan keluarga bisa langsung suka lho kalau sekali mencoba resep ini, karena cita rasanya memang enak.



Jika anda juga gemar menyantap ikan nila, dulu saya pernah memberikan resep ikan nila bumbu bali yang begitu enak. Jika belum pernah mencobanya, silahkan dicoba saja sendiri dengan mengikuti resep tersebut. Mudah kok, dan anda juga pasti bisa. Memang diperlukan sedikit usaha di dapur, tapi semua cape itu akan terbayar tuntas dengan kedahsyatan rasa dari masakan yang anda buat.

Nah, pada kesempatan ini saya dedikasikan untuk anda yang kebetulan ingin belajar praktek resep pindang serani ikan patin. Ini dia ulasan lengkapnya untuk anda!

Bahan-bahan
  • 500 gram (1 ekor) ikan patin. Dipotong-potong
  • 750 ml air
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 3 cm kunyit. Diiris tipis-tipis
  • 5 buah belimbing sayur. Diiris kasar
  • 1 batang serai. Dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 buah cabai merah besar. Dibuang bijinya lalu dibakar
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 5 butir bawang merah. Dibakar
  • 3 siung bawang putih. Dibakar
  • 2 cm jahe. Diiris tipis-tipis

Cara membuat pindang serani ikan patin

  1. Langkah pertama silahkan lumuri dulu ikan patinnya menggunakan sedikit air jeruk sampai merata. Sisihkan dulu
  2. Rebuslah air bersama dengan bumbu sampai mendidih
  3. Masukkan ikan patin. Didihkan sebentar
  4. Tambahkanlah garam dan merica. Masak sampai mendidih
  5. Angkat dan siap untuk disajikan

Itulah dia resep pindang serani ikan patin yang sangat enak. Silahkan dicoba sekarang juga ya dan jadikan sebagai menu lauk makan keluarga anda. Berikanlah sajian sedap masakan lezat terbaik untuk keluarga anda agar selalu bahagia, ceria, harmonis dan tentu saja makannya selalu lahap dan sehat.

Saturday, January 19, 2019

Resep Perkedel Tahu Daun Singkong

Perkedel dari kentang sudah biasa ya, bagaimana kalau mencoba perkedel tahu daun singkong? Barangkali anda belum pernah mencoba dan hari ini ingin membuatnya sendiri dirumah. Bahannya mudah didapatkan karena menggunakan tahu dan dikombinasi dengan daun singkong. Jika punya pohon singkong sendiri, malah lebih enak karena bisa memetik sendiri fresh dari pohonnya. Selain lebih irit, daun yang masih segar tentu lebih berasa mantap daripada yang sudah agak layu.

Tahu memang menjadi salah satu lauk populer di kalangan masyarakat indonesia. Bisa diolah dengan aneka resep enak. Kalau pas bosen, bisa anda coba memvariasikan tahu dengan daun singkong dengan cara memasaknya menjadi perkedel tahu daun singkong. Perpaduan kedua bahan tersebut, menyatu dengan bumbu yang dipakai, menjadikan perkedel ini sangat cocok dimakan bersama nasi hangat dan sayur. Tentu saja keluarga anda juga pasti akan menyukainya karena rasanya memang pas bagi lidah orang indonesia.

resep perkedel tahu daun singkong


Tahu juga bisa diolah menjadi camilan lezat dan sehat, seperti tahu pong mercon yang sudah pernah saya berikan resepnya di blog ini. Rasanya yang enak membuat tahu pong mercon menjelma menjadi camilan yang istimewa lezatnya. Pada dasarnya memang orang indonesia suka dengan gorengan ya, jadi hampir semua jenis gorengan juga pasti disukai. Gorengan dan cabe rawit, sungguh keduanya mampu menciptakan cita rasa camilan nikmat di setiap gigitannya.

Nah, untuk anda yang sekarang ingin mencoba resep perkedel tahu daun singkong, ini dia ulasan lengkapnya untuk anda. Silahkan disimak baik-baik ya!

Bahan-bahan
  • 1 kotak tahu
  • 1 ikat daun singkong
  • 4 siung bawang putih
  • 1 butir telur
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat perkedel tahu daun singkong

  1. Pertama silahkan rebus dulu daun singkongnya sampai matang. Angkat, tiriskan dan biarkan dingin
  2. Jika sudah dingin, silahkan remas-remas daun singkongnya agar airnya hilang. Potong-potong daun singkong
  3. Hancurkan tahu
  4. Haluskan bawang putih
  5. Campur tahu dengan bawang putih yang sudah halus lalu tambahkan merica dan garam. Aduk sampai merata
  6. Masukkan potongan daun singkong. Aduk rata kemudian dites rasanya sudah pas apa belum
  7. Bentuk sesuai selera
  8. Kocok telur
  9. Sebelum tahu yang sudah dibentuk digoreng, masukkan kedalam kocokan telur sebelum digoreng
  10. Goreng sampai matang dan warnanya coklat keemasan
  11. Perkedel tahu daun singkong siap disajikan sebagai lauk lezat bersama nasi hangat

Nah, sekarang anda sudah tahu kan seperti apa resep perkedel tahu daun singkong? Silahkan dicoba ya, semoga hasilnya bagus dan enak sesuai harapan anda.

Friday, January 18, 2019

Resep Kroket Kentang Isi Ayam Wortel

Aneka sajian lezat camilan enak menyehatkan dan tidak membuat bosan, salah satunya adalah kroket kentang isi ayam wortel. Dengan cita rasa yang sangat enak, menjadikan camilan yang satu ini begitu populer di acara-acara formal dan non formal untuk disajikan sebagai snack. Singkatnya, kroket adalah makanan yang sudah sangat lama ada di indonesia dan tentu saja sudah memiliki nama besar dan penggemar berat yang tak terhitung jumlahnya. Maka dari itu, saya sengaja ingin membagikan resep kroket kentang isi ayam wortel kepada anda sebagai tambahan koleksi resep camilan anda.

Untuk bisa memasak enak, tentu saja diperlukan latihan dan proses yang terus menerus. Jika sekali anda gagal masak enak, jangan nyerah, lanjutkan saja latihan dari waktu ke waktu pasti lama kelamaan hasil masakan anda akan lezat. Ada banyak jenis camilan enak di indonesia, namun saya menyarankan kepada anda untuk belajar dan praktek resep kroket kentang isi ayam wortel. Dengan bahan dan cara pembuatan yang begitu simpel, resep ini sangat worth it buat dicoba.

resep kroket kentang isi ayam wortel


Untuk anda yang juga suka camilan yang manis dan sedikit mengenyangkan, mungkin anda tertarik untuk mencoba resep donat ketan korea yang beberapa waktu lalu pernah saya bagikan. Memang jika berbicara tentang makanan, khususnya camilan, mungkin ada begitu banyak resep yang bisa anda praktekkan. Kalau langsung praktek memasak semua resep ya tidak mungkin, satu per satu dulu dicoba. Jika sudah menguasai, baru ganti latihan resep lainnya. Kini saatya anda ketahui dan coba resep kroket kentang isi ayam wortel. Ini dia ulasan lengkapnya!


Bahan-bahan
  • 1 kg kentang. Pilihlah yang sudah tua
  • 125 gr wortel
  • 1 helai daun bawang
  • 3 butir telur ayam
  • 125 gr dada ayam
  • 200 gr tepung panir
  • Minyak goreng
  • 2 sdm susu bubuk
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Royco secukupnya

Cara membuat kroket kentang isi ayam wortel

  1. Kupas kentang kemudian rendam 1 sampai 2 jam agar getah dan kotorannya hilang
  2. Sambil menunggu kentang yang direndam, rebus dada ayam kemudian angkat kemudian disuwir-suwir kecil-kecil
  3. Kupas wortel kemudian dicuci kemudian dipotong-potong bentuk dadu kecil. Rebus sebentar kemudian sisihkan
  4. Membuat isian. Caranya potong-potong daun bawang. Tumis daun bawang sampai harum kemudian masukkan wortel dan suwiran daging ayam. Bubuhkan sedikit merica, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Tes rasa sudah pas apa belum, angkat, sisihkan dan biarkan sampai dingin
  5. Cuci kentang hingga bersih. Potong-potong tapi ukurannya jangan terlalu kecil
  6. Goreng potongan kentang tapi jangan sampai warnanya coklat. Angkat
  7. Tumbuk kentang yang sudah digoreng saat masih panas sampai halus
  8. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, 1 buah kuning telur (putih telurnya disihkan dulu), 2 sdm susu dan garam secukupnya. Cicipi, sisihkan, biarkan sampai dingin
  9. Campurkan 2 butir telur dan putih telur sisa sebelumnya. Dikocok. Nanti untuk baluran panir
  10. Ambil adonan secukupnya, berikan isian lalu dibentuk bulat sesuai selera
  11. Gulingkan secara berurutan dari tepung panir lalu kocokan telur lalu panir
  12. Diamkan dalam kulkas 15 menit biar panir melekat
  13. Goreng menggunakan minyak yang cukup banyak dan sampai matang
  14. Siap disajikan

Demikianlah resep kroket kentang isi ayam wortel yang sangat enak dan bisa anda coba sekarang juga dirumah. Dapatkan aneka resep masakan dan makanan enak lainnya di blog ini, jadi jangan lupa bookmark ya!

Saturday, January 12, 2019

Resep Udang Bakar Madu Pedas Enak Praktis

Hari ini makan apa ya enaknya, lauknya kira-kira mau masak apa ya yang cocok? Terkadang pertanyaan tersebut muncul begitu saja dalam benak kita. Tapi sebenarnya banyak sih kalau cuma mau coba resep masakan enak buat variasi biar nggak bosen. Ini ada lho resep seafood yang nampol banget, dicoba saja kalau sekiranya suka yaitu resep udang bakar madu.

Walau memang dagingnya tidak sebanyak daging ayam, tapi cita rasa daging udang memang maknyus banget dan kaya protein yang bagus buat tubuh. Jadi, saya rasa tidak akan rugi jika anda mencoba mempraktekkan resep udang bakar madu. Enak banget lho dan sangat cocok untuk semua usia, mulai dari anak-anak sampai orang tua pasti suka masakan udang yang satu ini.

Resep Udang Bakar Madu


Jika anda juga suka cumi, saya dulu juga pernah memberikan beberapa resep mantep dari bahan cumi lho. Salah satunya yaitu resep cumi pedas cabe hijau yang sangat lezat dan cocok banget bagi yang hobi nenyantap masakan dan makanan bercita rasa pedas.

Kali ini saya mau share resep udang bakar madu untuk melengkapi koleksi resep seafood anda. Makin banyak resep seafood yang anda kuasai, maka kalau pas bosen tinggal ganti-ganti menu saja sesuka hati. Nah, daripada makin penasaran, yuk simak ulasan lengkapnya berikut ini!

Bahan-bahan resep udang bakar madu
  • 250 gram udang
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 sdm madu
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 siung bawang putih. Diiris halus dan tumis
  • 2 sdm margarin
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm kecap manis

Cara membuat udang bakar madu enak pedas

  1. Langkah pertama, silahkan dicuci dulu udangnya dan dibuang ya kulit dan kepalanya
  2. Siramkan air perasan jeruk nipis keatas udang dan diamkan saja kurang lebih 5 menit
  3. Lelehkan margarin kemudian campur garam, gula, madu, kecap, saus sambal, saus tomat dan bawang putih goreng
  4. Saatnya merendam udang kedalam bumbu. Caranya udangnya ditusuk dulu pakai tusuk sate baru kemudian direndam kedalam bumbu
  5. Diamkan udang dalam bumbu agar bumbu meresap sempurna
  6. Saatnya membakar udang. Bakar udang dan oleskan sisa saus
  7. Kalau sudah matang udang bakar madu siap disantap

Bagaimana pendapat anda mengenai resep udang bakar madu diatas? Tidaklah rumit bukan? Hanya berbahan dasar sederhana dengan bumbu yang simpel serta proses pemasakan yang super kilat cepat maka anda juga pasti langsung bisa membuatnya sendiri sekarang. Jangan lupa di share ya!

Friday, January 11, 2019

Resep Bakso Ikan Tenggiri dan Kuahnya yang Enak

Makan bakso yang enak hasil bikinan sendiri tentulah menjadi kesenangan tersendiri. Apalagi kalau makannya pas cuaca hujan dingin, wah enaknya keterlaluan. Disaat perut kosong keroncongan ingin makan biar kenyang, sekaligus menghangatkan, bisa dicoba nih resep bakso ikan tenggiri dan kuahnya yang enak. Penasaran?

Bakso ikan tenggiri memang memiliki keunikan tersendiri dibanding bakso daging sapi yang banyak dijual. Tentu saja cita rasanya tidak kalah enak dengan bakso daging sapi. Dengan bumbu yang pas, maka komplit sudah kuliner lezat bakso dengan menerapkan resep bakso ikan tenggiri dan kuahnya yang enak.

Resep Bakso Ikan Tenggiri dan Kuahnya yang Enak


Sebelumnya, saya juga sudah pernah membagikan sebuah resep bakso yang sangat nikmat, silahkan anda lihat dan baca resep bakso jamur udang. Dengan bahan yang merupakan perpaduan jamur dan udang, tentu saja hasil akhirnya berupa bakso yang sangat enak dan dijamin keluarga anda akan menyukainya.

Kali ini, dipostingan ini saya akan memberikan resep lengkap bagaimana cara membuat bakso ikan tenggiri. Yuk, langsung saja simak ulasan lengkapnya berikut ini!

Bahan-bahan
  • 400 gram tepung kanji
  • 250 gram ikan tenggiri
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 3 siung bawang putih
  • Air

Cara membuat bakso ikan tenggiri

  1. Pertama silahkan cuci dulu ikan tenggiri sampai bersih dan dibuang durinya
  2. Jika sudah bersih, haluskan ikan sampai menjadi halus
  3. Haluskan bawang putih dan garam kemudian campurkan dengan ikan yang sudah dihaluskan tadi
  4. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diuleni
  5. Tambahkan air, penyedap rasa dan lada bubuk
  6. Uleni adonan sampai kalis dan mudah dibentuk
  7. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso
  8. Siapkan panci lalu didihkan air sampai mendidih
  9. Masukkan bulatan bakso kedalam air mendidih tersebut
  10. Masak sampai bakso mengapung yang mendandakan bakso sudah matang
  11. Angkat bakso dan sajikan bersama dengan kuah kaldu dan bahan pelengkap

Nah, ternyata sangat mudah bukan resep bakso ikan tenggiri dan kuahnya yang enak? Anda juga pasti bisa membuatnya sendiri dirumah. Sajikan untuk hidangan lezat bagi keluarga anda. Selamat mencoba dan jangan lupa di share ya!

Tuesday, January 8, 2019

Resep Lontong Mie Isi Ayam

Lontong memang enak, tapi apakah anda sudah pernah mencoba lontong mie isi ayam? Ini juga enak banget lho dan tentu saja membuat kenyang. Ada daging ayam didalamnya yang bisa melengkapi cita rasa dan gizi dari kuliner unik yang satu ini. Di Indonesia, memang ada banyak jenis makanan enak, jadi jangan hanya membuat dan makan makanan yang itu-itu saja ya, banyak lho makanan lainnya yang super lezat yang bisa anda coba cicipi.

Kalau anda suka makan lontong, barangkali anda juga penasaran ingin menyantap lontong balap surabaya yang begitu lezat dan mengenyangkan perut. Saya dulu sudah pernah memberikan resepnya kok, silahkan dicari dan dbaca saja ya. Cari bahan dan langsung dipraktekkan di dapur andalan dirumah. Nah, kalau hari ini saya ingin membagikan resep lontong mie isi ayam untuk anda yang belum pernah membuatnya. Biar bisa langsung praktek sekarang juga dengan lebih mudah.

resep lontong mie isi ayam


Sebenarnya, kalau perut sudah lapar, mau makan apa saja juga rasanya enak. Tapi kalau bisa ya buatlah makanan yang sesuai selera anda dan keluarga agar makan jadi makin lahap. Lontong mie isi ayam ini bisa menjadi alternatif jika sedang bosan makan nasi putih yang mungkin setiap hari anda makan. Buat variasi saja begitu kira-kira. Intinya adalah yang penting enak dan kenyang. Baiklah ini dia ulasan lengkap resepnya untuk anda!

Bahan-bahan
  • 250 gr mie kering
  • 250 gr daging ayam / sapi cincang
  • 800 cc santan
  • 1 butir putih telur
  • 2 sdm minyak goreng dipakai untuk menumis
  • Daun pisang dipakai untuk membungkus lontong

Bahan-bahan bumbu
  • 1 batang daun seledri. Diiris halus
  • 1 batang daun bawang. Diiris halus
  • 1 sdm gula pasir sesuai selera
  • 1 batang serai. Dimemarkan
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 3 siung bawang putih. Dihaluskan

Cara membuat lontong mie isi ayam

  1. Pertama silahkan rebus santan bersama dengan serai kemudian tambahkan garam. Masak sambil diaduk dan sampai mendidih
  2. Masukkan mie dan masak sampai lunak dan matang. Angkat dan biarkan dingin
  3. Jika sudah dingin, masukkan putih telur sampai harum lalu masukkan daging dan semua bahan bumbu. Masak sambil diaduk-aduk sampai daging matang dan kering
  4. Buat isian. Caranya tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan daging dan semua bahan bumbu. Masak sambil diaduk-aduk sampai daging matang dan kering
  5. Ambil 3 sdm adonan lalu tata diatas daun pisang dan isi dengan 1 sdt adonan isi. Bungkus ala lontong kemudian sematkan ujung-ujungnya
  6. Lakukan sampai adonan habis
  7. Kukus sampai matang
  8. Angkat dan lontong siap disajikan