Monday, September 14, 2015

Resep Puding Pandan Cincau Segar Bergizi

Puding pandan cincau hadir dengan kelezatannya. Masyarakat Indonesia memang banyak yang menyukai makanan manis, terutama orang jawa yang begitu menggandrungi rasa manis. Namun perlu hati-hati jika sering makan manis, karena bisa melonjak tinggi gula darahnya.

puding pandan cincau

Resep puding pandan cincau ini sudah tentu sangat layak untuk anda coba dirumah. Masak bareng anak-anak didapur akan makin meningkatkan rasa kebersamaan dan keutuhan keluarga. Mengingat, makin kesini, banyak sekali wanita dan ibu-ibu yang justru memilih menjadi seorang wanita karier dan jarang dirumah. Nah, bisa jadi dengan acara masak bareng anak dan suami akan menjadi obat jarang ketemu.

Bahan-bahan puding pandan cincau :
  • Gula pasir; 100 gram
  • Air bersih; 600 ml
  • Pasta pandan; 1/2 sendok teh
  • Agar-agar bubuk hijau; 1 bungkus
  • Daun pandan; 1 helai; dibuat simpul

Bahan-bahan untuk lapisan :
  • Gula pasir; 160 gram
  • Cincau hitam; 120 gram; dipotong bentuk dadu
  • Garam; 1/2 sendok teh
  • Santan kelapa; 800 ml
  • Daun pandan; 1 helai; dibuat simpul
  • Agar-agar bubuk putih; 1 bungkus
  • Tepung maizena; 1 sendok makan; larutkan dengan sedikit air

Cara membuat puding pandan cincau :
  • Campur semua bahan puding dalam wadah
  • Rebus sambil diaduk-aduk sampai mendidih; gunakan api ukuran sedang
  • Siapkan cetakan, dan tuangkan kedalam cetakan tersebut
  • Biarkan sampai dingin dan mengeras
  • Siapkan panci, lalu campurkan semua bahan lapisan kecuali larutan maizena dan cincau. Aduk rata
  • Rebus menggunakan api ukuran sedang, sambil terus diaduk (agar santan tidak pecah)
  • Kecilkan api, masukkan larutan maizena sambil diaduk-aduk terus sampai mengental
  • Matikan api, aduk terus menerus hingga uap tidak lagi keluar
  • Tuangkan lapisan keatas puding yang sudah mengeras sebelumnya tadi
  • Masukkan cincau. Tunggu sampai benar-benar sudah jadi puding sempurna.

Baca juga : resep puding susu isi buah

Semoga resep ini bisa memberikan manfaat buat anda semua yang kepincut untuk mencoba membuat puding pandan cincau. Semoga sesuai harapan anda ya, selamat menyantap bersama keluarga anda.

An ordinary girl yang suka masak dan seneng berbagi resep masakan dan makanan enak


EmoticonEmoticon