Sunday, October 7, 2018

Resep Nasi Kebuli Kambing Sederhana

Menyantap nasi kebuli kambing dikala rasa lapar melanda memang bisa menjadi pilihan tepat. Pasalnya, nasi kebuli memiliki cita rasa gurih dipadukan dengan daging kambing yang maknyus yang bisa membuat air liur Anda mengalir deras. Daging kambing memang bisa diolah menjadi aneka masakan dan terbukti memiliki manfaat yang bagus untuk kesehatan asalkan makannya tidak berlebihan. Ngomongin soal kuliner, memang tidak akan ada habisnya. Jika Anda berencana ingin praktek resep nasi kebuli kambing sederhana, ayo tunggu apalagi langsung saja dipraktekkan.

Menurut laman wikipedia, Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia. Nasi kebuli menunjukan pengaruh budaya Arab Timur Tengah dan India Muslim, tepatnya tradisi Arab Yaman. Nasi ini mirip dengan nasi Biryani.

nasi kebuli kambing sederhana

Sudah terbayang dalam angan kan betapa dahsyatya nasi kebuli kambing? Tidak ada salahnya jika Anda mulai melirik resep nasi kebuli kambing sederhana untuk Anda praktekkan di dapur sendiri. Jika berhasil, dijamin deh Anda pasti bangga dan yang jelas makan dengan lahap bersama keluarga. Yuk, langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!

Resep Nasi Kebuli Kambing Sederhana

Bahan-bahan yang dibutuhkan
  • 1 kg Beras
  • 1/2 kg daging kambing
  • 1 btg kayu manis
  • 4 bh cengkeh
  • 1/2 buah biji pala
  • 2 bh bunga peka
  • 2 sdm kismis
  • 3 sdm bawang goreng
  • 2 sdm minyak samin
  • 1 sdt garam
  • 5 lbr daun jeruk
  • 2 lbr daun salam
  • 2 bh kapulaga
  • 2 btg serai
  • 1500 ml santan
  • Minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan bumbu halus
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt jintan
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sdt adas manis
  • 4 cm kunyit

Cara membuat nasi kebuli kambing sederhana

  1. Tumislah semua bahan bumbu halus bersama dengan cengkeh, pala, daun jeruk, daun salam, bunga peka, kapulaga, serai, kayu manis dan garam sampai matang dan harum
  2. Masukkan daging kambing dan masak hingga warna daging berubah
  3. Masukkan air dan masak sampai daging empuk dan airnya habis. Angkat lalu sisihkan
  4. Kukus Beras selama 30 menit hingga setengah matang kemudian angkat
  5. Masukkan beras ke dalam sebuah panci kemudian tuangkan santan. Masak sambil diaduk rata
  6. Tambahkan daging kambing yang telah ditumis, aduk sampai rata dan ditunggu hingga santan mengering. Angkat
  7. Kukus nasi selama 30 menit hingga matang. Angkat
  8. Siap untuk disajikan
Bagaimana, sangat mudah bukan resep nasi kebuli kambing sederhana diatas? Yakin Anda pun pasti bisa mempraktekkannya sendiri dirumah. Jika cuaca sedang hujan dan dingin, bisa juga Anda membuat bakso dirumah, asalkan bahan-bahannya lengkap pasti beres. Jika Anda suka resep nasi kebuli ini, silahkan bagikan ke sosial media. Terima kasih.

An ordinary girl yang suka masak dan seneng berbagi resep masakan dan makanan enak


EmoticonEmoticon