Monday, December 3, 2018

Resep Lontong Sayur Banjar

Kali ini saya akan share resep lontong sayur banjar yang enak bisa dijadikan menu makanan keluarga. Sarapan, makan siang, makan malam, silahkan saja yang penting makan enak, betul betul betul!!

walau sederhana dan terlihat biasa saja, jangan ragukan rasa dari lontong sayur banjar yang cocok untuk siapa saja ini. Anak-anak sampai kakek nenek pasti suka dengan lontong ini.

Bagi Anda yang belum pernah mencicipi atau ingin mencoba membuat lontong sayur banjar sendiri dirumah, sekarang anda tidak perlu bimbang lagi karena di postingan ini akan diberikan resepnya secara lengkap dan pastinya tinggal dipraktekkan.

lontong sayur banjar


Kumpulkan dulu semua bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep lontong sayur banjar. Jika sudah komplit, langsung saja ditindak lanjuti.

Resep Lontong Sayur Banjar

Bahan-bahan :

  • 100 gram daging ikan, bisa ikan apa saja tinggal sesuaikan selera

Bahan-bahan bumbu halus :

  • 3 cm laos kalau bisa pilihlah yang masih agak muda
  • 1 sdt ketumbar biji
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 300-400 ml air putih
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 3 cm kunyit
  • Gula
  • Penyedap rasa
  • 1 buah Labu siam
  • 1 buah wortel
  • 6 siung bawang merah
  • 2 cm kencur
  • 1 bungkus kecil santan kental instan
  • Garam

Cara membuat lontong sayur banjar

  1. Rebus dulu daging ikan hingga menjadi matang. Tiriskan kemudian diulek sampai menjadi halus. Sisihkan
  2. Potong bentuk dadu labu siam dan wortel. Sisihkan
  3. Haluskan semua bahan bumbu halus kecuali daun salam dan serai. Tumis bumbu dengan serai dan daun salam sampai tercium bau harum
  4. Masukkan potongan labu siam dan wortel kedalam tumisan bumbu. Tumis lagi sebentar kemudian tambahkan 300 ml air. Masukkan daging ikan yang sudah dihaluskan kedalam rebusan. Aduk-aduk hingga wortel setengah matang
  5. Larutkan santan instan menggunakan sedikit air kemudian masukkan kedalam rebusan kuah. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah
  6. Tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya. Cek rasa sudah pas apa belum
  7. Lontong sayur banjar siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng

An ordinary girl yang suka masak dan seneng berbagi resep masakan dan makanan enak

This Is The Newest Post


EmoticonEmoticon