Monday, March 4, 2019

Resep Capcay Goreng Enak Banget

Bagi anda yang suka dengan aneka masakan sayuran enak, tentu saja anda sangat selektif dalam memilih menu sayuran untuk menemani nasi. Selain memperhatikan faktor cita rasa masakan, tentu saja anda juga harus mempertimbangkan faktor gizinya. Memang, kadangkala anda tidak bisa mengontrol secara keseluruhan makanan yang anda makan apabila anda makan diluar atau di warung makan. Beda cerita jika anda memasak sendiri, anda bisa benar-benar mengontrol kualitas bahan dan semua proses memasak dari awal sampai akhir, sehingga lebih terjamin kebersihan dan keamanan dari makanan yang anda makan. Bagaimana jika anda ingin masak sayur yang enak dan sedang kehabisan ide? Saya punya ide resep sayur yang mantap, yaitu resep capcay goreng yang sangat lezat yang bisa anda coba sekarang.

Capcay yang terdiri dari perpaduan bahan yang cukup beragam, kemudian dipadukan dengan aneka bumbu special yang menjadikannya menjadi salah satu menu sayuran favorit yang kaya vitamin dan gizi. Ada daging ayam yang begitu lezat, sawi hijau, wortel dan lain sebagainya sebagai bahan utama untuk diolah menjadi capcay goreng yang enak banget. Anda pun pasti sudah tidak sabar kan ingin tahu seperti apa resep lengkapnya? Baiklah, silahkan simak ulasan lengkapnya berikut ini!

resep capcay goreng

Bahan-bahan

  • 1 buah dada ayam, iris tipis
  • 1 genggam sawi hijau, potong-potong
  • 1 genggam kol, potong-potong
  • 1 bonggol kembang kol kecil 5 buah bakso, potong-potong
  • air secukupnya, sedikit saja
  • 1 buah wortel, potong-potong

Bumbu

  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus tiram
  • 3 siung bawang merah, cincang
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • gula dan garam secukupnya
  • lada bubuk secukupnya

Cara membuat capcay goreng


  1. Pertama-tama, silahkan rumis dulu bawang bombay sampai menjadi layu. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai tercium bau harum
  2. Masukkan daging ayam kedalam tumisan lalu oseng sampai matang. Masukkan bakso lalu aduk-aduk sampai merata
  3. Masukkan semua bahan sayuran lalu tuangkan air sedikit saja. Masak sampai sayuran matang
  4. Masukkan semua bahan bumbu kemudian diaduk sampai merata. Masak sampai airnya habis dan warna capcay terlihat coklat keemasan.
  5. Jika sudah matang, angkat dan capcay goreng sudah bisa disajikan di meja makan

Friday, March 1, 2019

Resep Usus Crispy Renyah Tahan Lama

Daging ayam memang bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat dan bergizi tinggi. Tak terkecuali dengan usus ayam yang juga bisa dimasak menjadi usus crispy renyah yang sangat enak dan cocok dijadikan lauk makan maupun jadi cemilan. Cita rasanya yang gurih dan kriuk renyahnya begitu menggoda siapa saja untuk tak berhenti memakannya.

Jika anda gemar memasak dan membuat makanan sendiri dirumah, anda bisa mencoba resep usus crispy yang bisa dengan mudah anda buat kapan saja di dapur sendiri dirumah. Dengan bahan-bahan bumbu yang sederhana saja anda sudah bisa menikmati kelezatan cita rasa usus crispy yang sangat renyah menggugah selera. Penasaran?

Untuk anda yang sekarang ini sangat ingin mencoba sendiri resep usus crispy, ini dia ulasan lengkapnya!

usus crispy

Bahan-bahan


  • 250 gram usus ayam cuci bersih lalu direndam di air garam yang dicampur dengan 2 siung bawang putih
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt kaldu bubuk jika suka
  • 150 gram tepung terigu
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 Sdm tepung maizena
  • Secukupnya garam

Cara membuat usus crispy renyah enak


  1. Langkah pertama silahkan campurkan baking powder, tepung maizena, tepung terigu dan semua bumbu kering lainnya. Ayak dan diaduk sampai merata
  2. Ambil 25 gram adonan tepung kemudian campurkan dengan 100 ml air. Aduk sampai licin
  3. Ambil potongan usus kemudian celupkan kedalam larutan tepung cair lalu gulingkan kedalam tepung bumbu kering sambil diangkat-angkat dan dicubit agar menjadi keriting
  4. Ketok-ketokkan usus yang sudah bertepung agar tidak ada tepung yang menempel berlebihan pada usus dan hasilnya nanti bisa keriting
  5. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan biarkan sampai dingin
  6. Masukkan dan simpan dalam toples
  7. Usus goreng crispy bisa disantap kapan saja sesuai selera anda

Sunday, February 24, 2019

Resep Oreo Goreng Pancake Enak Renyah

Sajian lezat kudapan atau cemilan untuk keluarga harus selalu diperhatikan dengan serius. Anda juga harus merencanakan dengan baik snack dalam sebuah acara yang anda adakan. Saya memiliki satu resep cemilan yang bisa dijadikan sebagai menu cemilan untuk keluarga dan bisa dijadikan sebagai menu snack untuk acara penting seperti arisan. Anda bisa mencoba resep oreo goreng pancake di dapur dirumah anda sekarang juga. Dari banyak makanan enak, biskuit oreo yang sedikit dimodifikasi ini memang bisa anda jadikan pilihan tepat dan enak. Pasti semua akan suka dan ketagihan memakannya. Penasaran kan bagaimana resep lengkapnya? Baca sampai selesai ya!

Cemilan yang enak dan sehat, tentu saja berpengaruh pada kesehatan dan keharmonisan keluarga anda. Anda bisa membuat sendiri aneka cemilan lezat tanpa harus membeli diluar. Anda juga bisa lebih menjamin kebersihan dan kualitas bahan apabila membuatnya sendiri dirumah. Beruntunglah bagi anda yang memang gemar memasak. Anda harus mencoba mempraktekkan bagaimana cara membuat oreo goreng pancake yang sangat renyah dan enak. Dijamin, siapa saja yang menyantapnya akan langsung suka. Dengan bahan dasar biskuit oreo yang memang sudah enak, kemudian diolah dengan teknik penggorengan yang mantap, maka jadilah sebuah cemilan baru yang lebih enak dan lezat.

Jika anda mau sedikit usaha dan kreatif, sebenarnya akan dengan mudah membuat aneka makanan ringan dan suguhan cemilan untuk tamu yang datang kerumah anda. Anda bisa dengan mudah mengganti menu cemilan anda sesuka hati karena anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri dirumah. Untuk itu, sangat disarankan anda mulai belajar banyak resep masakan, makanan dan kudapan yang begitu berlimpah. Seperti resep yang satu ini, resep oreo goreng pancake yang memiliki cita rasa yang begitu sempurna, enak, nikmat, lezat, endes, maknyus dan bikin nagih.

Untuk anda yang sudah begitu penasaran dengan apa saja bahan dan cara membuat oreo goreng pancake, ini dia resep lengkapnya untuk anda!

oreo goreng pancake

Bahan-bahan

  • 18 buah oreo biskuit
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 100 ml susu cair
  • 1 sdt baking powder
  • 1 butir telur
  • 30 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • Keju parut atau topping sesuai selera anda sendiri
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat oreo goreng pancake


  1. Siapkan biskuit oreonya lalu masukkan kedalam freezer lemari es anda. Simpan didalam freezer sekitar 3 jam atau lebih
  2. Siapkan sebuah wadah. Masukkan tepung terigu, baking powder, garam, tepung maizena dan gula pasir. Campur dan aduk sampai merata
  3. Kocok lepas telur dengan whisk. Kocok biasa saja hingga putih dan kuning telur rata tercampur dan buihnya hanya sedikit. Masukkan susu kemudian aduk sampai rata. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk terus sampai merata
  4. Siapkan wajan penggorengan yang datar. Panaskan minyak.
  5. Jika minyak sudah panas, celupkan oreo satu demi satu kedalam adonan tepung sampai merata. Goreng menggunakan api ukuran sedang sampai matang dan warnanya kecoklatan. Bolak balik agar tidak gosong.
  6. Angkat, tiriskan dan biarkan sampai dingin
  7. Tambahkan parutan keju atau topping lainnya ke atas oreo goreng pancake. Siap disajikan

Itu tadi adalah resep oreo goreng pancake yang sangat enak, renyah dan lezat yang bisa anda coba sekarang juga dirumah. Selamat mencoba semoga sukses ya! Happy cooking!

Thursday, February 21, 2019

Resep Pastel Kering Spesial Isi Abon Enak Banget

Kudapan memang menjadi salah satu pelengkap kebahagiaan sebuah keluarga setiap hari. Bayangkan saja ketika sedang bersantai dan tidak ada kudapan yang bisa dimakan. Hmm, rasanya ada yang kurang bukan? Maka dari itu, anda harus kreatif setiap hari membuat aneka cemilan atau kudapan yang lezat dan bergizi agar keluarga anda tidak bosan. Apakah anda sudah pernah mencoba resep pastel kering? Jika belum, saya ada resepnya nih! Baca postingan ini sampai selesai ya!

Makanan yang lezat, tidak selalu harus membeli kok. Membuat sendiri dirumah juga bisa banget! Asalkan anda memang tidak malas ya, karena banyak sekali sekarang wanita muda dan ibu-ibu yang lebih memilih apa-apa membeli jadi atau matang saja tanpa perlu repot di dapur. Tetapi, tidak sedikit juga yang memang dasarnya suka masak, jadi sangat girang sekali berada di dapur mencoba aneka resep masakan dan makanan lezat yang begitu bervariasi. Nah, untuk urusan kudapan, mungkin anda tertarik mencoba resep pastel kering spesial yang sudah pasti sangat endes dan dijamin keluarga anda akan menyukainya.

Omong-omong, apakah anda tipikal orang yang suka makan? Kalau makan, memang harus di kontrol ya, takutnya nanti jadi obesitas dan tidak sehat. Makan ya memang harus makan, tapi di jaga gitu ya. By the way, kalau cemilan atau kudapan, memang enak sih, tapi kadang ada yang suka kebablasan gitu makannya dan tanpa terasa bisa jadi sebab kegemukan lho. Harus pintar-pintar menjaga diri dan kesehatan juga ya, jangan kalap karena makanan yang enak. Hmm, apapun itu, yang pasti sih kalau anda belum coba pastel kering spesial, rasanya kurang afdhol gitu. Saya punya lho resepnya, gimana mau coba nggak? Kalau mau, ini dia resep selengkapnya untuk anda!

pastel kering spesial

Bahan-bahan

  • 300 gram tepung terigu
  • 200 gram abon ayam
  • 100 gram margarin
  • 1 sdm tepung sagu
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • Garam secukupnya

Cara membuat pastel kering spesial isi abon


  1. Langkah pertama masukkan tepung sagu dan tepung terigu kedalam sebuah wadah yang bersih. Aduk-aduk hingga merata
  2. Masukkan margarin dan aduk-aduk sampai merata tercampur
  3. Masukkan garam dan telur lalu diaduk-aduk sampai tercampur merata
  4. Keluarkan adonan dari dalam wadah
  5. Giling adonan menggunakan rolling pin
  6. Jika adonan yang sudah digiling dan sudah melebar, langsung saja dicetak menggunakan tutup botol air mineral
  7. Adonan yang sudah dicetak bisa langsung anda lebarkan lagi atau tidak dilebarkan lagi juga tidak masalah
  8. Sisa adonan bisa anda jadikan satu kemudian digiling dan dicetak lagi seperti langkah diatas sampai tidak ada lagi adonan yang tersisa daripada mubadzir kan
  9. Jika sudah, lanjutkan dengan memberikan abon pada setiap adonan yang sudah dicetak
  10. Lipat adonan kemudian bagian pinggirnya dipelintir-pelintir kecil-kecil
  11. Lakukan sampai semua adonan habis tak bersisa
  12. Goreng menggunakan api ukuran sedang hingga warnanya berubah jadi coklat keemasan dan matang
  13. Jika sudah matang, angkat dan pastel kering spesial isi abon bisa segera disajikan

Lihat juga: Resep klepon tepung beras enak

Hmm, ternyata begitu mudah sekali kan resep cara membuat pastel kering isi abon spesial nya? Anda juga pasti bisa banget membuatnya sendiri di dapur kesayangan anda dirumah. Ayo, segera dipraktekkan sekarang ya! Happy cooking!

Tuesday, February 19, 2019

Resep Brownies Chocolatos Kukus Sederhana Tanpa Mixer dan Oven

Aneka macam kue lezat bisa anda pilih sebagai sajian sedap cemilan atau kudapan sehari-hari unuk keluarga anda dirumah. Anda bisa mencoba resep brownies chocolatos kukus sederhana tanpa mixer dan oven untuk anda praktekkan di dapur anda dirumah. Membuat makanan sendiri terasa lebih menyenangkan daripada membeli. Selain itu, anda juga bisa menjaga kualitas makanan yang anda buat, lebih bersih dan tentu saja lebih sehat karena semua anda kontrol sendiri.

Brownies sendiri, ada yang dipanggang namun ada pula yang dikukus. Biasanya, tekstur brownies yang dipanggang cenderung lebih kering dan terasa lebih seret di tenggorokan saat dimakan. Sedangkan brownies kukus, biasanya cenderung lebih lembut, lebih basah dan tidak terlalu terasa seret saat di tenggorokan. Mau pilih mana, sesuaikan selera anda saja. Untuk resep brownies chocolatos kukus, akan saya berikan ulasan apa saja bahan dan bagaimana proses pembuataanya pada postingan ini.

Untuk anda yang sudah tidak sabar ingin praktek langsung mencoba resep brownies chocolatos kukus sederhana tanpa mixer dan oven, ini dia resep lengkapnya untuk anda!

brownies chocolatos kukus

Bahan-bahan

  • Susu kental manis coklat 2 sachet
  • Tepung terigu 7 sdm
  • Gula pasir 6 sdm
  • Air hangat 6 sdm
  • Chocolatos minuman serbuk rasa coklat 3 sachet. Dapat anda ganti menggunakn bahan lain seperti susu bubuk Milo atau coklat bubuk
  • Telur 2 butir
  • Baking soda 1 sdm
  • Minyak goreng 6 sdm

Cara membuat brownies chocolatos kukus

  1. Pertama silahkan siapkan sebuah wadah lalu masukkan telur dan gula pasir kedalam wadah tersebut. Kocok dulu telurnya bersama dengan gula pasir. Alat untuk mengocoknya, gunakan saja whisk atau bisa juga pakai alternatif lain seperti garpu. Kocok sampai berbuih. Sisihkan
  2. Siapkan sebuah wadah lain, masukkan baking soda, serbuk chocolatos, susu kental manis dan tepung terigu. Campurkan semua bahan tersebut sampai merata. Jika sudah merata sempurna, masukkan kedalam wadah pertama tadi yang isinya kocokan telur dan gula. Aduk hingga merata.
  3. Jika sudah, tambahkanlah minyak goreng dan air hangat. Aduk-aduk sampai adonan tercampur secara merata menggunakan whisk.
  4. Siapkan loyang dan olesi sedikit minyak goreng biar tidak lengket
  5. Tuangkan adonan kedalam loyang
  6. Kukus menggunakan panci pengukus yang airnya sudah mendidih selama 30 menit. Jangan sampai lupa tutup panci dibalut/ dialasi dengan serbet atau kain lap yang bersih agar uap air tidak masuk/jatuh ke kue
  7. Saatnya tes kematangan kue, caranya mudah cukup tusuk saja kuenya dengan lidi atau ujung sendok. Jika sudah tidak ada adonan yang ikut terbawa pada lidi atau ujung sendok, nah itu tandanya brownies sudah matang
  8. Bila sudah matang, angkat brownies dan berikan topping sesuai selera anda
  9. Brownies chocolatos kukus yang enak dan lembut siap disajikan
Ternyata sangat gampang kan resep brownies chocolatos kukus sederhana tanpa oven dan mixer nya? Tunggu apalagi, dicoba sekarang ya! Happy cooking!

Monday, February 18, 2019

Resep Garang Asem Ayam Bungkus Daun Pisang

Makanan yang enak pasti sangat menggugah selera makan siapa saja, termasuk anda dan keluarga tentunya. Memang, yang namanya kuliner, tidak akan pernah ada matinya. Kebutuhan dasar manusia salah satunya adalah makan. Jadi, urusan perut alias makan, tentu saja akan selalu ada. Tidak mengherankan bila ada begitu banyak jenis resep masakan, makanan dan cemilan lezat di seluruh dunia. Nah, sebagai orang indonesia, anda wajib tahu dan coba yang namanya garang asem ayam bungkus daun pisang. Wah, ini juara banget lho rasanya!

Kalau anda sedang lapar dan ingin makan, maka anda pasti berfikir kira-kira menu yang enak apa ya, begitu kan? Nah, apalagi jika anda adalah seorang ibu rumah tangga yang memiliki kewajiban menghandle semua kebutuhan makanan keluarga. Wah dijamin setiap hari harus memutar otak untuk menyuguhkan sajian sedap apa yang sekiranya cocok untuk keluarga anda setiap hari. Maka dari itu, sangat diperlukan penguasaan aneka macam resep masakan dan makanan enak. Makin banyak resep yang anda kuasai, makin bagus karena bisa dengan mudah memberikan variasi menu makan yang setiap harinya terus berbeda-beda jadi tidak bosan. Nah, jika hari ini anda ada rencana membuat menu dari daging ayam, ini dia saya ada resep garang asem ayam bungkus daun pisang yang sangat lezat. Simak resep lengkapnya berikut ini!

garang asem ayam bungkus daun pisang

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam yang dipotong-potong
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 200 gram belimbing sayur yang dipotong sekitar 1 cm
  • 25 buah cabe rawit utuh
  • 2 buah serai diiris
  • 3 lembar daun salam disobek-sobek
  • Daun pisang untuk membungkus
  • 2 cm lengkuas diiris
  • 5 ½ sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula merah sisir
  • 2 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 1 tangkai kemangi ambil daunnya saja
  • 5 buah cabe hijau yang diiris miring

Bumbu halus

  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 2 cm kencur

Cara membuat garang asem ayam bungkus daun pisang


  1. Pertama-tama silahkan campur dulu ayam dengan bumbu halus, gula merah dan garam. Remas-remas daging ayam dengan tujuan biar bumbunya merasuk sempurna. Diamkan sekitar 30 menit
  2. Masukkan semua bahan bumbu dan santan kecuali serai, daun salam dan lengkuas. Aduk sampai rata
  3. Siapkan daun pisang dan lapisi dulu daun pisangnya dengan plastik
  4. Letakkan potongan salam, serai dan lengkuas diatas daun pisang yang sudah diberi plastik tadi
  5. Sendokkan campuran ayam serta kuah santan
  6. Bungkus tum dan jangan lupa sematkan dengan lidi untuk menutup ujung daun pisang
  7. Kukus menggunakan api ukuran kecil selama sekitar 1 jam sampai matang

Wah mudah sekali kan, anda jugas pasti bisa membuatnya sekarang. Selamat mencoba, happy cooking!

Sunday, February 17, 2019

Resep Sayur Bobor Lembayung

Makan nasi bersama sayur dan lauk pauk yang enak tentu bisa membuat makan keluarga anda makin menyenangkan dan lahap. Anda bisa memasak dan membuat aneka sayur enak untuk menemani makan nasi. Ada banyak yang bisa anda pilih, namun anda harus coba resep sayur bobor lembayung. Ini menu sayur yang sangat endes banget deh pokoknya! Rugi kalau tidak mencoba!

Keluarga yang sehat dan harmonis, tentu bisa diwujudkan dengan baik apabila anda bisa menyuguhkan menu-menu enak untuk kebutuhan makan setiap hari. Jika anda pandai memasak, maka itu bisa jadi keuntungan bagi anda yang memang bertanggung jawab penuh untuk mengurus kebutuhan makanan harian. Jika memasak yang sama terus, maka akan mengalami bosan, dan itu pasti. Maka dari itu, sebagai variasi cobalah resep sayur bobor lermbayung yang sangat lezat. Selain enak, juga sehat karena lembayung juga termasuk jenis sayuran hijau kaya vitamin yang bagus untuk kesehatan tubuh.

Baiklah, untuk anda yang sudah tidak sabar lagi ingin coba praktek resep sayur bobor lembayung, ini dia resep lengkapnya untuk anda!

resep sayur bobor lembayung

Bahan-bahan

  • 1 buah daun salam
  • 1/3 sendok teh ketumbar
  • Sedikit laos
  • 2 buah kemiri
  • 2 buah daun jeruk
  • 4 buah bawang merah
  • 3 buah bawang putih
  • 1 buah santan kara
  • Sedikit kencur
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula

Cara membuat sayur bobor lembayung


  1. Pertama silahkan cuci dulu daun lembayung sampai bersih
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan kencur
  3. Didihkan santan kara dan air kemudian masukkan semua bumbu termasuk laos, daun salam dan daun jeruk
  4. Masukkan daun lembayung kemudian tambahkan gula dan garam secukupnya
  5. Aduk-aduk dan masuk masak sampai sayur empuk dan matang
  6. Tes rasanya sudah pas apa belum
  7. Kalau rasa sudah oke dan matang, segera angkat dan sayur bobor lembayung siap disajikan

Mudah bukan? Selamat mencoba resep ini semoga sukses dan enak! Happy cooking! Jangan malas belajar memasak, karena sangat bagus untuk mengembangkan skill memasak anda!